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2013年11月22日 金曜日

一足早いクリスマス

先週、友達が来るので気合を入れて男の手料理なんぞを・・・
ということで、まず一品目はスティックフライドチキン。
衣にコーンフレーク（プレーン）を砕いたものをまぶしてあるので、某有名店のクリスピーチキンみたいにカリカリです。



二品目はミートローフ。
飾り付けにブロッコリーとプチトマトでクリスマス感バッチリです。



三品目はパエリア。
これぞ男の手料理って感じです。魚介の旨味がたっぷりと染みています。ピーマンと赤パプリカは星形にカット。ムール貝が手に入らなかったのでアサリで。それから、一人エビがダメな人がいたので入れていません。手料理ならではですね。



最後に、デザートのショートケーキ。
イチゴはハート型にカットしています。
この時期のイチゴはすごく高いですねぇ。原価のほとんどがイチゴって感じです。



男子厨房に入らず（立たず）と言いますが、父がコックだったので普通に台所に立って母より手際よく美味しかった（母さんゴメンナサイ）のを覚えています。
そういう父親を見てきたので、私も普通に料理します。気が向いたらですけど・・・

（T．Y）

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